傳統的干燥方法具有時間長、功耗大、加熱不均勻、勞動強度大、上下翻轉等特點。微波干燥設備的特點是微波可以穿透物體內外同時加熱,頻率為2450MHZ,每秒振蕩24.5億次,水分子也振蕩1萬次。分子之間的摩...
食品工業與微波技術在食品工業中的應用也有多種。微波爐萃取設備、微波烘焙設備、微波熟化設備等,在保證食品營養成分不被破壞的前提下,具有加熱時間短,加熱效果好等優點! 1、微波殺菌裝置易于控制: 微波...
微波殺菌機是針對食品的殺菌而制造的微波應用設備,因為食品殺菌的種類繁多,有粉狀食品殺菌、顆粒狀食品殺菌、罐頭食品殺菌、袋裝食品殺菌等,每種產品都不一樣,而且也不是每種產品都能用微波殺菌,所以微波殺菌設...
工業微波設備是通過熱效應和非熱效應共同作用,因而與常規熱力加熱比較,能在較低的溫度就獲得所需的干燥、殺菌效果。微波加熱溫度均勻,產品質量高,不僅能高度保持食品原有的營養成分,而且保持了食品的色、香、味...
微波解凍是使凍品整體加熱升溫,溫度由冷凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍設備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易...
堅果,是很多人都喜歡吃的一種食物,堅果本身就是高蛋白高脂肪的食物,所以在一定程度上可以代替肉食,對平衡膳食、改善人們的營養與健康狀況具有重要作用。而微波烘干設備可以對堅果進行烘干和殺菌微波烘干設備 ...