微波殺菌機為什么要定做

微波殺菌機是針對食品的殺菌而制造的微波應用設備，因為食品殺菌的種類繁多，有粉狀食品殺菌、顆粒狀食品殺菌、罐頭食品殺菌、袋裝食品殺菌等，每種產品都不一樣，而且也不是每種產品都能用微波殺菌，所以微波殺菌設備就必須根據不同的產品和不同的工藝來制造。

    微波對于粉狀食品的殺菌，也有一定的要求，一般要求產品含水量好達到15%，溫度達到80-85度，這樣經過微波殺菌出來的產品菌落總數才會有明顯的下降，霉菌、大腸桿菌也會有大量的殺滅。

    微波殺菌只是在產品原料的細菌不是非常多，比方說10萬或者100萬以上，都是在1萬以下的效果非常明顯。微波殺菌的時間一般是3-5分鐘，不同的產品就需要控制不同的時間。